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安徽宣城有什么好吃?
宣城地处安徽省东南部 ,是中国文房四宝之乡、中国鳄城、江南通都大邑、江南鱼米之乡。一个城市向外展示的东西,除了各项建设外 必定还离不开吃喝。宣城具体有哪些好吃的呢?下面介绍几种。
1.麻辣粉丝
麻辣粉丝是很多宣城人的最爱,味足,够劲,隔几天不吃上一碗,就会觉得有些失落。对于身在外地的朋友,那是一种熟悉的味道。
2.腰子饼
腰子饼是时令小吃,金黄灿烂,焦香酥脆。一口咬下去,脆脆的外皮里面,全是热乎的萝卜丝,还有香葱的味道。寒冷的冬天,吃上一口脆酥的腰子饼,感觉好极了!
3.洋糖糯团
白***嫩的外皮里面包着香香甜甜的芝麻和糖。黏软又具有韧性的糯米团,一口咬下去,扑鼻的芝麻香和特调的浓糖汁儿就会立马在口中溢出,甜蜜心间!
4.蒿子粑粑
宣城都有做蒿子粑粑吃蒿子粑粑的习俗。据祖辈老人传下来的说法,每年农历三月三日。"三月三"一切亡灵的节日。这一天家家***吃蒿子粑,为的纪念死者,同时祝愿***健长寿,不为邪恶所侵。
5.拉皮饺
宣城人记忆中的拉皮饺”有着细细长长的外表。肚子里面有时装着萝卜肉,有时装着雪菜,各领不同的风味。
6.桂花糖藕
桂花糖藕是江南地区汉族传统小吃。以莲藕、糯米 桂花为料制作。秋天是食用莲藕的最佳季节。
麻辣粉丝是很多宣城人的心头爱。三天两头不吃上一碗麻辣粉心里就想的慌。对于身处异乡的朋友,那是种倍感亲切的味道,种最熟悉的味道。这种家乡的味道,心中它永远是最美味的~也是种深埋在心中的味道—因为有一种味道叫做温暖…这就是家乡的味道!
宣城辣吧是一家土生土长的宣城本地小伙子开的,自幼对美食颇有研究,而且也是个地地道道的绝对吃货,为了让更多的宣城本地人平常到地地道道的麻辣小龙虾的味道,自己从辣吧taste总部学习归来,带着最不一样的美味给大家,辣吧麻辣小龙虾味道独特,吃到嘴中不像其他的麻辣小龙虾,除了麻辣没有其他的味道,而辣吧小龙虾味道非常独特,除了麻辣更重要的是将小龙虾的鲜味美到极致。现在辣吧麻辣小龙虾就开在“星隆国际宣城小吃街”。
来到春归苑步行街,腰子饼—冬日的时令小吃。宣城的街头巷尾都飘散着腰子饼的香味。循着香味。已经有好几个人围在摊位前,新鲜出炉的腰子饼热乎乎的,腰子饼其状如猪腰子,其色金黄灿烂,其味焦香酥脆。一口咬下去,脆脆的外皮里面,全是热乎的萝卜丝,还有香葱的味道。寒冷的冬天,吃上一口脆酥的腰子饼,那赶脚,真是爽呆了,有食客说,虽然现在腰子饼从原来的5毛钱两个涨到现在1元钱一个,价格是涨了不少。但是不少宣城人只要路过摊位,仍然停下来,买上两个,过过嘴瘾。想当年,这可是人们心目中最宝贵、最风靡的零食之一了,虽然时间过去了很久,却依然是宣城人的爱食之一。
上世纪90年代,因业务关系,经常出差去宣城,业务单位古泉啤酒厂离市区很远,在九连山古泉镇,就是一个大工厂小社会,当时印象深刻的是山清水秀人美。记的最美味的小吃有老鸭汤泡锅巴,还有卤味摊上的兰花干。而且还认识很多朋友,如今近30年过去了,不知朋友们过的还好吗?很想念你们。
安徽宣城的美食
1、绩溪一品锅
绩溪一品锅属于徽菜系,是安徽省传统名菜,它又称胡适一品锅。它是以猪五花肉块、熟火腿、蛋饺、鹌鹑蛋、熟牛肉等作为主要原料制作而成。成菜美观,颜色鲜艳,吃起来口感醇厚,极其美味,备受人们的欢迎。
2、绩溪菜糕
菜糕是绩溪地区汉族传统风味小吃。它是以糯米作为主要原料,配上微量酒酿、适量水制作,经发酵、蒸制等而成的。分为甜、咸两种味道,甜是在糯米粉糊内拌入白糖、小红枣蒸制即可,咸的是将炒熟的豇豆干丁、豆腐干丁等拌入糯米糊中蒸制而成。
3、宁国粑粑
最主要的特点就是香和软,非常受到当地人的喜爱,很多外国朋友吃了之后还被称为是“油披萨”。其大小就像是一个菜盘子,最正宗的应该是厚度不到1厘米的,颜色要黄里透黑,虽然看起来不好看,但是吃起来绝对是香。
4、锅贴包
锅贴包是煎烙的馅类小食品,以面粉、鲜肉馅、水等为主要食材制作的美食。多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。宣城人喜食锅贴包,这体现在遍布街头巷尾的锅贴店数量上
5、宣城春卷
春卷皮薄酥脆、馅心香软,别具风味,是常见的家常菜色。素有黄金万两之称,因为炸后的春卷的颜色和形状上酷似金条,所以寓意着财富。
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